आइसक्रीम फैक्ट्री कैसे लगाये ? फायदा और मशीन ? आइस क्रीम बनाने का बिजनेस कैसे करे ? Ice cream business idea Hindi

आइसक्रीम ice cream एक ऐसा फूड  है जोकि हर किसी को खाने में बहुत ही प्यारा होता है | वह चाहे बच्चा हो जवान हो या फिर बूढ़ा हो आइसक्रीम हर किसी को खाने के लिए बहुत ही पसंद होती है | आइसक्रीम भारत में ही नहीं विदेशों में भी बहुत फेमस होती है इसका व्यापार हर देशों में किया जाता है | ice cream bnane ka business kise kare pura business idea aur sare saama aur savdhaniyo ki jankari

हर देशों में इसकी फैक्ट्रियां factory लगी होती है , बहुत ही ज्यादा होती है वह चाहे ठंडी का मौसम हो या चाहे गर्मी का मौसम परंतु आइसक्रीम की मांग सबसे ज्यादा तो गर्मी के मौसम में रहती है |

अगर आप आइसक्रीम बनाने की फैक्ट्री ice cream making factory को खोलने के बारे में सोच रहे हैं तो यह उद्योग आपके लिए अच्छा उद्योग है | इस उद्योग को कम पैसा लगाकर शुरू किया जा सकता है |

उद्योग बहुत ही सरल उद्योग होता है इसे आप गांव में भी लगा सकते हैं अक्सर देखा जाता है की फैक्ट्रियां तो वैसे गांव से दूर लगाई जाती है पर इस फैक्ट्री को आप गांव में भी लगा सकते हैं |

क्योंकि कोई भी और किसी भी प्रकार का पोलूशन नहीं फैलता नाही मृदा प्रदूषण होने वाला है और ना ही जल प्रदूषण और ना ही वायु प्रदूषण इस फैक्ट्री को आप आसानी से गांव में लगा सकते हैं |

परंतु अगर आप आज फैक्ट्री किसी कस्बे या शहर के पास लगाएं तब ज्यादा ही बेहतर होगा | क्योंकि आपको इसकी विक्रेता करने में आसानी होगी एवं वहां पर आपको कस्टमर भी ज्यादा मिलेंगे क्योंकि आइसक्रीम की मांग ज्यादा होगी जहां पर ज्यादा जनसंख्या होगी|

आइसक्रीम की डिमांड कितनी है ? Ice Cream Demand

आइसक्रीम जिसको भारत में ही नहीं बल्कि कई देशों में बहुत किया जाता है जो कि गर्मियों के मौसम में बहुत ही पसंद की जाती है इसकी मांग गर्मियों में बहुत ही ज्यादा रहती है |

बता दें कि आज के समय पर अब आइसक्रीम की मांग सर्दियों में भी होने लगी है कि पहले भी इसकी डिमांड सर्दियों में थी लेकिन गर्मियों की अपेक्षा बहुत ही कम ,पर आज के समय में सर्दियों में भी इसकी डिमांड होने लगी है |

शादियों व पार्टियों में आइसक्रीम की डिमांड सर्दियों में भी होती है |

जिससे लोग गर्मियों के महीने में खाना बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं तो सर्दियों में भी इसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता आइसक्रीम जो कि हर किसी के पसंदीदा चीज है खासकर बच्चों के लिए तो सबसे प्यारी चीज है सबसे प्यारा फूड है |

आइसक्रीम फैक्ट्री लगाने के लिए जगह कैसी होनी चाहिए ? What should be the place to set up an ice cream factory.

बता दें कि आइसक्रीम फैक्ट्री लगाने के लिए हमें जगह ऐसी होनी चाहिए जोकि रोड के आस पास हो इससे आप को आइसक्रीम ले जाने और लाने के लिए आराम दायक होगा |

एवं जो भी डीलर आपके पास आएंगे उनके लिए भी माल को लादने एवं उतारने में भी आसानी रहेगा |

एवं अगर आप की आइसक्रीम फैक्ट्री रोड के सामने होगी यह पास में होगी तब उसे देखने वालों को भी पता रहेगा कि यह आइसक्रीम फैक्ट्री है|

आइसक्रीम बनाने में कौन से मशीन लगती है ? What should be the ice cream making machines? 

आइसक्रीम बनाने वाली फैक्ट्री में जो मशीनें लगती है कुछ मशीनों के कुछ नाम |

1. फ्रिज :

हमें आइसक्रीम फैक्ट्री को लगाने के बाद फ्रीज लाना पड़ेगा वह भी अपनी आवश्यकता के अनुसार कई चीजों को मंगवाना पड़ेगा जिनमें से कुछ फ्रिज है छोटी रहेंगी एवं कुछ फ्रीजर बड़े मंगाने होंगे |

2. कूलर कंडेंसर :

जी हां हमें कूलर कंडेनसर भी मंगाना पड़ेगा इसे फैक्ट्री में लगाना पड़ेगा ताकि मशीनें भी ठंडी रहे एवं फैक्ट्री के अंदर ठंडक बनी रहे पैसे की तापमान हमारा ठंडा बना रहेगा |! यह पोस्ट आप OSir.in वेबसाइट पर पढ़ रहे है !

3. थर्मोकोल आइस कूलर बॉक्स :

यह बॉक्स ऐसा बॉक्स जिनमें आप आइसक्रीम को बनाकर रख सकते हैं यह बॉक्स फ्रीजर के जैसे ही ठंडा रहता है |

4. मिक्सर :

जी हां मिक्सर हमें मिक्सर भी लाना पड़ेगा अक्सर लोग तो जानते हैं मिक्सर से क्या किया जाता है इसकी सहायता से हम दूध खोया एवं इसमें जो भी मिलाने वाले मेवे एंड मटेरियल वगैरह जो भी होंगे उन्हें मिलाया जाएगा |

5. ब्रेने टैंक और इत्यादि मशीनें लगेंगे |

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आइसक्रीम बनाने में लगने वाली सामग्री कौन सी है ? What is the material used to make ice cream?

आप को आइसक्रीम बनाने के लिए कुछ सामग्री भी लानी होगी जिन से ही आइसक्रीम बनेगी |आइसक्रीम बनाने के लिए हमें इन सब चीजों की जरूरत होगी |

जैसे दूध अंडा दूध पाउडर खोया मेवा चॉकलेट , चीनी मक्खन क्रीम जैसी और भी चीजों की जरूरत होगी जो कि आपको बाजार से आसानी से मिल जाएंगे |

आइसक्रीम बनाने की सामग्री कहां से खरीदें ? where to buy products for ice cream factory ?

आइसक्रीम बनाने में लगने वाली सामग्री जैसे दूध खोया मेवा चॉकलेट दूध पाउडर चीनी मक्खन क्रीम एवं गरी बुरादा आदि जैसी चीजें आइसक्रीम को बनाने के लिए लगेंगी यह सब चीज है |

आपको बाजार या फिर किसी दुकान पर खरीद सकते हैं दूध खोया यह दूध पाउडर यह आपको डेरी पर मिल जाएंगे आप किसी भी दूध डेरी से खरीद सकते हैं एवं चॉकलेट चीनी गरी बुरादा मेवा इत्यादि चीजें आप किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं जो आपको आसानी से उपलब्ध हो जाएंगी |

आइसक्रीम फैक्ट्री लगाने के लिए लाइसेंस कौन सा और कहा बनवाये ? Where do you get the license to set up an ice cream factory?

• आइसक्रीम फैक्ट्री को लगाने के लिए हमें लाइसेंस की भी जरूरत होगी जो कि भारत सरकार द्वारा मान्यता दी जाएगी |
• भारत में किसी भी खाने वाली चीज बनाने की फैक्ट्री को लगाने के लिए हमें लाइसेंस की जरूरत होती है |
• इस लाइसेंस के लिए आप ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं |
• जोकि FSSAI नामक संस्था द्वारा तैयार किया जाता है |

हमें यह बात भी ध्यान में रखना चाहिए कि जब हम लाइसेंस के लिए अप्लाई करेंगे लाइसेंस बन जाने के पश्चात FSSAI संस्था द्वारा एक जांच जो की आइसक्रीम की फैक्ट्री में आएगी जो कि वह आपके फैक्ट्री की आइसक्रीम को सैंपल के तौर पर चेक करेगी |

यह बात याद रखें कि आपको आइसक्रीम की क्वालिटी अच्छी रखनी होगी अगर आप की आइसक्रीम की क्वालिटी अच्छी ना पाई गई तो आपका लाइसेंस रद्द हो सकता है|! यह पोस्ट आप OSir.in वेबसाइट पर पढ़ रहे है !

आइसक्रीम बिजनेस में कितनी पूंजी और रुपये लगेंगे ? Cost and money need to start Ice cream Business 

आइसक्रीम फैक्ट्री लगाने के लिए हमें धन राशि की जरूरत होती है अब हम यह जानना चाहेंगे कि आइसक्रीम फैक्ट्री में कितनी लागत लगेगी यानी की धनराशि कितनी लागत लगेगी |

आइसक्रीम फैक्ट्री लगाने के लिए हमें लगभग ₹5,00,000 की जरूरत होगी क्योंकि इसमें कई मशीनों को मंगवाना पड़ता है जो कि काफी महंगी मिलती है|

एवं आइसक्रीम बनाने वाली सामग्री और उसको बनाने के लिए कर्मचारियों को देने के लिए वेतन आदि की जरूरत होती है|

आइसक्रीम को बेचने के लिए हमें जिन साधनों की जरूरत होती है उन्हें भी बनवाना पड़ता है इसलिए हमें लगभग ₹500000 से ज्यादा ही धन राशि करनी चाहिये|

हम आपको बता दें कि ऐसे उद्योगों को शुरू करने के लिए हमारी भारत सरकार स्वरोजगार योजना वह चाहे स्वरोजगार को बढ़ावा देने जैसी संस्था भी चलाती है आप चाहे तो उद्योगों को शुरू करने के लिए भारत सरकार द्वारा लोन भी ले सकते हैं |

भारत सरकार इसके लिए नए नए प्लान बनाते रहती है|

कर्मचारियों की जरूरत पूरी करें ? Meet the needs of employees?

हमें सब कुशल कर्मचारियों की जरूरत होती है जो कि इस कार्य में निपुण हो जिनको पूरी तरह आइसक्रीम बनाने का ज्ञान हो हमें ऐसे ही कर्मचारियों को रखना चाहिए |

ताकि हमारे उद्योग में कमी ना निकले ताकि हमारा है आइसक्रीम की क्वालिटी अच्छी रहे |

क्योंकि जिसे इस काम में निपुणता होगी वह काम को अच्छे से करेगा|

बिजली और पानी की सुविधा : Electricity and water facilities –

जी हां आइसक्रीम को बनाने के लिए हमें पानी की भी जरूरत होती है | क्योंकि आइसक्रीम तो हमारी पानी से ही बनती है उसमें अहम भूमिका पानी की होती है|

तो हमें पानी की भी जरूरत होती है इसके लिए हम समरसेबल करा सकते हैं हमें मशीनों को चलाने के लिए एक बिजली का कमर्शियल कनेक्शन लेना होता है वह कनेक्शन लेना होगा इसमें बिजली की जरूरत आपको 24 घंटे होगी |